Ga terug
Retro Café
Mei 2001 - Mei 2010
Wat velen niet weten is dat onze carrièrre in de horeca in 'De Sportschuur' te Wolvertem, Meise begon. Daarna maakten we de sprong naar Liedekerke en namen we de zaak 'De Casteleyn' over. Niet ver daar vandaan bouwden we de zaak 'De Retro' op met een investering van een vierjarige opleiding in de kokschool en een volledige verbouwing van de inrichting.
Wat kan er nog gezegd worden ? Behalve een uit het hart gezegde DANK U aan alle klanten die ons hebben bezocht.
Toen we de zaak opbouwden hadden we een bepaald beeld voor ogen, dit van een zaak met een gezellige sfeer, waar je de huiselijke warmte in kon terugvinden.
Ken je het liedje "Herinneringen... aan zoveel mooie dingen..." nog ? Daar kunnen wij een boek over schrijven ! Vele klanten zagen we regelmatig terugkomen en we hebben dan ook met velen een goede vriendschapsbasis kunnen opbouwen.
Hier in de zaak hebben we mooie dagen gehad... wat mindere dagen... maar steeds deden we ons best om onze 'vrienden' te verwelkomen en in geval dat ze een hapje wilden eten, ze dan ook te verwennen met een lekker menu. Neen, we zullen het zelf nooit vergeten. Onze klanten... ons personeel... het aparte decoratieve omgeving... de zaal... noem maar op.
We hebben omwille van de zaal achteraan ook aparte groepen mogen zien dansen en vechten ! Een groep mensen die bepaalde stapjes zetten op de muziek van Country-line dance en zo de Western-Country naar Liedekerke brachten ! De vechters die een Oosters gevechtskunst, Thai-Box, beoefenden en soms wel een blauwtje opgelopen hadden.
We zullen de grappen van de marktkramers op het jaarlijkse kerstontbijt zeker missen en hopen dat ze nu zonder ons dan ook het volgend kerstmis overleven !
Een hartelijk dank aan al het personeel dat ooit voor ons gewerkt heeft ! We zullen elkander ongetwijfeld nog hier en daar tegenkomen want wij verhuizen immers niet ! We gaan ze niet allemaal opnoemen, zij weten verdraaid goed dat zij mede de zaak hebben ondersteund want zonder hun zou het wat moeilijk zijn geweest !
Alsook hartelijk dank aan al onze leveranciers voor de jarenlange samenwerking.
We slaan een andere weg in, een weg dat ons leidt naar een rustiger leven en waar er meer tijd overblijft voor familie.
Hans en Kristin.
Mei 2001 - Mei 2010
Wat velen niet weten is dat onze carrièrre in de horeca in 'De Sportschuur' te Wolvertem, Meise begon. Daarna maakten we de sprong naar Liedekerke en namen we de zaak 'De Casteleyn' over. Niet ver daar vandaan bouwden we de zaak 'De Retro' op met een investering van een vierjarige opleiding in de kokschool en een volledige verbouwing van de inrichting.
Wat kan er nog gezegd worden ? Behalve een uit het hart gezegde DANK U aan alle klanten die ons hebben bezocht.
Toen we de zaak opbouwden hadden we een bepaald beeld voor ogen, dit van een zaak met een gezellige sfeer, waar je de huiselijke warmte in kon terugvinden.
Ken je het liedje "Herinneringen... aan zoveel mooie dingen..." nog ? Daar kunnen wij een boek over schrijven ! Vele klanten zagen we regelmatig terugkomen en we hebben dan ook met velen een goede vriendschapsbasis kunnen opbouwen.
Hier in de zaak hebben we mooie dagen gehad... wat mindere dagen... maar steeds deden we ons best om onze 'vrienden' te verwelkomen en in geval dat ze een hapje wilden eten, ze dan ook te verwennen met een lekker menu. Neen, we zullen het zelf nooit vergeten. Onze klanten... ons personeel... het aparte decoratieve omgeving... de zaal... noem maar op.
We hebben omwille van de zaal achteraan ook aparte groepen mogen zien dansen en vechten ! Een groep mensen die bepaalde stapjes zetten op de muziek van Country-line dance en zo de Western-Country naar Liedekerke brachten ! De vechters die een Oosters gevechtskunst, Thai-Box, beoefenden en soms wel een blauwtje opgelopen hadden.
We zullen de grappen van de marktkramers op het jaarlijkse kerstontbijt zeker missen en hopen dat ze nu zonder ons dan ook het volgend kerstmis overleven !
Een hartelijk dank aan al het personeel dat ooit voor ons gewerkt heeft ! We zullen elkander ongetwijfeld nog hier en daar tegenkomen want wij verhuizen immers niet ! We gaan ze niet allemaal opnoemen, zij weten verdraaid goed dat zij mede de zaak hebben ondersteund want zonder hun zou het wat moeilijk zijn geweest !
Alsook hartelijk dank aan al onze leveranciers voor de jarenlange samenwerking.
We slaan een andere weg in, een weg dat ons leidt naar een rustiger leven en waar er meer tijd overblijft voor familie.
Hans en Kristin.
 |
 |
Ga terug